【報告】メロンのクラフトビール完成お披露目会＆販売会

2022年03月14日

ヤマミラ

メロンエールで乾杯!!

3月13日、北山田漁港にてメロンのクラフトビール完成お披露目会＆販売会を開催しました。

2021年4月からstartしたヤマミラ、山田のメロンを使って何か作れないかと話し合い、チャレンジしたクラフトビール

がついに完成しました!!

ここまで長い道のりでしたが、まずメロンについて学ぶため、農家さんのメロンハウスへお邪魔し、暑いハウスの中で大事に大事に育てられているメロンを見学しました。天候により割れてしまったり、大きくなりすぎたメロンをいただき、夏に行われたメロン販売で、はじめてカットメロンの販売にチャレンジしました。買ってすぐに食べられるカットメロンは、小さな子どもさんや高齢者の方にも大好評でした。
その中で販売日の日程に合わない完熟カットメロンを圧縮冷凍し、今回クラフトビールやメロンの季節でなくても美味しく食べられるメロンスイーツなどを作っていただきました。

●クラフトビール･･･近江麦酒
●メロンスイーツ他･･･立命館大学学生団体 BohNo

BohNoメンバー朝から製作中

ごろっと大きめメロンを投入

この上にﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑと生ﾊﾑで完成

お楽しみに～！

ビールのラベルは、ヤマミラメンバー各々が工夫を凝らしたデザインでエントリーし、投票で一位になったものが今回デザイン化されました。
メロンの風味がしっかり感じられるメロンエールにBohNoさん作のチーズクリームの一品がよくマッチし、皆さん大好評でした！メロンスムージーもナッツがアクセントになっていて、砂糖なしのメロン本来の甘さが冷たいシャーベット感覚で食べられてほんとに美味しかったです
近江麦酒さん、BohNoさんありがとうございました。

また、野外ではメロンのクラフトビールの一般販売を行いました。まち協公式LINEのみの案内になりましたが、並んでいただいた皆さまのおかげで、販売予定数を完売することができました。ありがとうございました。

ヤマミラカットメロンはこちら

試作会はこちら立命館大学学生団体BohNo