立命館大学BohNo【山田の農家さんへお願い】 規格外・余剰野菜を譲っていただけませんか？

【山田の農家さんへお願い】規格外・余剰野菜を譲っていただけませんか？

立命館大学 活動団体BohNoからのお知らせです！

【山田の農家さんへお願い】
規格外・余剰野菜を譲っていただけませんか？

山田学区の皆さま、はじめまして！私たちは、立命館大学の学生団体BohNoです。「食を通して若者の視野を拡げる」のコンセプトのもと、食育・食品ロス削減・商品開発を３つの軸として活動しています。

私たちは「もったいないを、おいしいへ」を合言葉に、規格外・余剰野菜を活用したお弁当作りを通して、食の大切さを伝える活動をしています。現在は、「食品ロス削減お弁当プロジェクト」を行っています。

【農家のみなさまへ、教えていただきたいことがあります】 
現在、私たちは「山田の野菜」の魅力をさらに広めたいと考えています。が、実際、畑で「いつ・どのくらい」の規格外もしくは余剰野菜が出ているのかなど、現場の実情についてはまだ知識が足りません。そこで、ぜひ山田の農家さんに、野菜作りの現場やロスのお話を聞かせていただけないでしょうか？

【私たちが計画していること】
1.農家さんに学ぶ： 規格外・余剰野菜の実情を教えていただく
2.野菜を活かす： 譲っていただいたお野菜を、お弁当に生まれ変わらせる
3.地域をつなぐ： 山田の子どもたちと一緒に調理し、地域の方々に食べていただく

「形が不揃いでも、山田の野菜はこんなにおいしい！」そんなメッセージを、子どもから大人までが集まるコミュニティの中で発信していきたいです。「一度話を聞いてみてもいいよ」「こんな野菜があるよ」という方がいらっしゃいましたら、ぜひご協力いただきたいです。どうぞよろしくお願いいたします！

<連絡先>山田まちづくりセンターまで 077-562-0044



チラシはこちらから