LINE登録者限定企画「お料理教室」<報告>

シェフに教わるお料理教室

1月31日、山田まちづくりセンター調理室において、お料理教室を開催しました。LINE登録者限定企画として10名の方にご参加いただきました。現役シェフの杉浦龍吾さんを講師としてお招きし、終始和やかな雰囲気の中で調理をすることができました。本格的なメニューでありながらも自宅でも調達できる食材や調味料を使い手軽に調理できる、また見た目も食欲をそそるレシピの選択は、さすがプロのシェフ！
ちょっとしたコツ・ヒントや、質問にも分り易く答えていただき、参加者の皆様はスキルが上がったのではないでしょうか？アンケート結果では、全員の方々から杉浦さんのざっくばらんな性格とプロならではの技法を習得できたことで、大変楽しかったとのお言葉をいただきました。希望講座のジャンルでは食育関係の関心が高いこともあり、今後も皆様が気軽に楽しく参加でき、健康に役立つ内容で取組みたいと思います。
※参考メニュー　〇シュプレームチキンのプロバンサル風　〇根菜のコンフィトマトソース添え　〇人参スープ