ヤマミラレモンプロジェクト「璃の香」試食

レモンプロジェクト「璃の香」試食

11月の定例会では、井上先生が育てられた「?璃の香」をいただいたので試食しました。
普段見ているレモンの2倍～3倍(1個約300g)ほどの大きさで、果皮からの香りはあまりありませんでしたが、カットすると果汁たっぷりで酸味が少なく、そのままでもとても食べやすい?美味しいレモンでした。
氷砂糖とはちみつで漬けた璃の香シロップは、炭酸水や水、お湯で割って試食しました。ホットレモネードが一番合うと満場一致でした。
そろそろ、苗の発注になるので、今回試食した璃の香も加えることになりました。
ヤマミラレモンプロジェクトに参加してみたい方募集中です！興味のある方はまちづくりセンター事務局までご連絡ください。