<ねずみ大根>漬け汁が上がってきました！

12月11日に漬け作業を終えて2週間が経過し、一度桶を覗いてみました。2L塩水をプラスした方は全体がしっかり漬け汁に使った状態でした。1L塩水をプラスした方は、傾いて半分漬け汁につかった状態でした。重石の位置を変えて全体に漬け汁が上がってくるよう調整しました。