第2回目の食育講座開催しました

第2回目の食育講座開催しました

健康推進委員連絡協議会山田学区,1月29日、第2回目の食育講座を開催しました。郷土に伝わる、わかさぎ（今回はモロコ）や、カブを使ったお講汁を作りました。講座の前に、生活習慣病予防を、わかっていただこうと寸劇を見ていただきました。最初は、焼きわかさぎの南蛮漬けを予定していましたが、突如手に入らず、ホンモロコを使用し南蛮漬けをつくることになりました。また、地場の小松菜を使いナッツとのニンニク炒めナッツとニンニクがよく合い匂いを感じさせない1品になりました。お講汁はカブのみそ汁で懐かしい味でした。